Тушка ЦБ 1 сорта (лоток)

ГОСТ Р 52702-2006

Охлажденная и замороженная на лотке.

Тушка ЦБ полного потрошения на лотке. Возраст ЦБ 40 дней.

Упаковка в гофролоток.

Вес гофролотка фиксированный – 6,5 и 7,5 кг.

Сроки годности: охлажденная при t от 0°С до +2°С не более 5 суток; замороженная: при t не выше -12°С не более 8 месяцев, при t не выше -18°С не более 12 месяцев.