Мясной продукт категории А
ГОСТ Р 52196-2011
Состав
Свинина, говядина, шпик, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (перец черный, орех мускатный), стабилизатор - фосфат, антиокислитель - аскорбиновая кислота, фиксатор окраски - нитрит натрия.
Пищевая ценность в 100г. продукта
белок - не менее 13 г.,
жир - не более 32 г.
Энергетическая ценность
340 ккал.
Срок годности
при t от 0 до +6 °С в модифицированной газовой среде или вакуумной упаковке - не более 10 суток, после вскрытия упаковки - не более 5 суток, не превышая общий срок годности.
Традиционная ГОСТовская колбаса с крупными включениями кусочков шпика и говядины.