Колбаски для гриля от «Приосколье» – 4 шт

(можно брать любые: с луком, чесноком или «По-крестьянски»)

Cладкий перец, красный или желтый

Небольшие помидоры целиком

2 зубчика чеснока

2 красные луковицы

200 г сыра фета

2 ст. л. оливкового масла

по желанию — замороженная или свежая стручковая фасоль

Соль, перец

Базилик для подачи и украшения

 

Подготовьте овощи. Сладкий перец крупно нарежьте, красный лук разрежьте на дольки, чеснок пропустите через пресс. Все овощи сложите в большую миску, залейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем, добавьте чеснок. Все хорошенько перемешайте. 

Выложите овощи в форму для запекания. Также положите туда колбаски для гриля. Поставьте запекаться при температуре 190 °C. Запекайте до готовности колбасок и овощей, время от времени помешивая.

За 5-10 минут до окончания запекания добавьте раскрошенный сыр Фета и включите верхний гриль, чтобы получилась красивая корочка.