Поджарка

Мелкие кусочки мякоти из тазобедренной, шейно-лопаточной части, спинной мышцы, жировая ткань - не более 20%

Упаковка

лоток с газово-модифицированной средой

ГОСТ Р 52675-2006, СТО 67195533-001-2012